2022年第04期NO.103


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全国多地试行校园餐饮新标准 星微门智慧食堂科技管理助成长


6月,国家卫生健康委、教育部、市场监管总局、体育总局联合印发了《营养与健康学校建设指南》,旨在贯彻落实《健康中国行动(2019-2030年)》合理膳食行动,适应儿童青少年生长发育需要,推动学校营养与健康工作,规范学校营养与健康相关管理行为。其中,对学校食品安全教育、把控、监管,保障学生用餐营养与生活健康方面提了明确要求。

为了学生吃得安心、开心、健康、营养,星网锐捷星微门利用人工智能、云计算、聚合支付、大数据、物联网、移动互联网等创新技术,打造以人脸通/一机通/一卡通为特色的智慧校园餐饮服务生态,为学校师生提供“数字化、云端化、智能化、移动化”智慧餐饮服务,助力校园营养健康工作。

明厨亮灶,实现食堂共同监督

星微门明厨亮灶系统,提供AI视频智能识别功能,自动识别进出厨房人员,AI分析厨房人员着装是否规范(厨师服、口罩、帽子等),智能识别违规操作并告警。系统还可自动识别分析视频中快速移动的小型物体(如老鼠)并发出告警,食堂监管人员可通过手机随时随地查看AI识别分析结果及告警信息。校方、家长也可在手机实时同步查看后厨状况,构建全员参与的食品安全监管模式,监督校园餐饮的正规化、健康化运转。

食安溯源,保障校园食品安全

星微门与大型央厨合作,打造校园订餐系统,将食材采购、贮存及加工等信息都传送到星微门智慧云平台,从食品溯源到消费端层层把关,打造学生、家长、学校、社会都放心的满意食堂。

亲子账号,打通家校互联

家长用手机通过绑定亲子账号,即可在线缴费、提前订餐、在线停餐、提现申请、消费明细查询等,实时了解孩子在校的用餐情况。星微门智慧云平台支持央厨配餐到校,或者学生刷脸就餐模式,让学生开心、让家长放心、让学校安心。星微门智能营养分析,形成直观易懂的饮食营养数据,提供个性化的营养摄入建议,提醒学生注意调整日常饮食摄入结构,形成健康均衡饮食习惯。

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智能称重打餐,引导学生减少浪费

星微门智能称重系统,让学生自助称重,刷脸结算,不仅提高就餐效率,节省人力,更重在引导学生自行控制所选菜品分量,避免食物浪费。星微门助力学校健全健康教育制度,将合理膳食、光盘理念灌输学生的每一餐中。

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除此之外,星微门智慧食堂还有AI视觉结算、智能保温柜、自助打票、校园外卖等多种就餐模式,满足学生多元化、便捷化、高效化的就餐需求,提升用餐效率,空出更多的时间用于学习。星网锐捷星微门为学校打造智能、便捷、高效、安全的智慧食堂系统,为广大师生营造更佳的消费体验,对饮食健康保驾护航。