2024年3月







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创新校园供餐新模式 星微门助推中小学后勤保障智慧升级

当前,中小学课后服务是学生家长普遍关心的热点问题。

“双减”之下,学校推行“5+2”的模式,学生在校时间延长,对后勤保障提出了新挑战。

多地出台相关政策,要求学校加强后勤保障,为开办校内午托班创造良好条件,将学校食堂建设作为学校必备设施,加大改造和完善力度。鼓励有条件的学校自办食堂,对食堂实行“零租赁”和减免水电费,降低食堂运营成本,严格控制饭菜价格。对部分无开办食堂条件的学校,学校可以根据参加服务学生人数、管理方式等因素跨年级、跨班级组织。通过“中央厨房”配送或学校食堂自办、外包“全托管”供餐等模式为学生提供午餐服务。

星网锐捷星微门针对校园餐饮,提供了中小学生订餐系统、智慧食堂系统,通过星微门智慧云平台和智能设备,线上线下一体化覆盖校园餐饮场景应用。

星微门中小学生订餐系统

家、校、企三方互联  全面做好学生供餐服务

家长:

星微门中小学生订餐系统,联手品质团餐公司、央厨企业,为中小学提供配餐服务,通过星微门智慧云平台,搭建起掌上校园餐厅。星微门在消费端,为家长和学生提供便捷的账户关联模式。家长们用手机绑定亲子账户,通过亲子账户在线上完成给孩子充值、续费等操作,更方便轻松。学生刷脸或刷卡进行消费时,会关联家长的关联账户进行消费扣款。家长将收到学生的具体点餐内容,可实时掌握孩子的营养摄入情况,提升家长的感知程度。还能杜绝孩子私自不吃饭剩下饭费买零食或者上网吧等现象。

校方:

以往中小学学校食堂的供餐模式主要是学校自营和对外承包,食品安全隐患、餐品营养难以控制。“中央厨房”将学校食堂的经营管理交由具有中央厨房的餐饮公司负责,餐饮管理公司集中统一采购原料,在中央厨房完成初加工及切配烹饪后,用保温箱将热储存营养餐配送至学校供餐,将学校食堂风险隐患从分散式监管转为集中式监管,进一步实现食材采购有效追根溯源,风险隐患可控。

央厨:

星微门明厨亮灶系统、食材供应链系统,对制餐环境、食材溯源辅以智能化、数字化手段,通过视频监控、智能预警、信息溯源等方式,助力智慧央厨建设,保障食品安全,降低监管成本,提升企业管理形象和综合竞争力。

星微门智慧食堂系统

学校食堂智能化  提升服务水平

针对学校自建食堂,星微门提供了快捷收银、AI视觉结算、智能保温柜等应用,全方面满足各类经营档口收银需求,智能化设备不仅提升收银效率,避免食堂排长队,节省学生时间,提升整体运营效率。在星微门智慧云平台还有人员权限、库存管理、数据报表等多层面管理应用,提供科学化决策依据,减轻管理方工作量。

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在校园餐饮迎来全面智慧升级的局面,星网锐捷星微门坚持不断创新,以更好的软硬件技术支撑校园供餐服务。